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SOUS L'ATRIUM, LE BAR À COCKTAILS
Au cœur des savoir-faire de l’Experimental Group, le Bar vous propose une savante et audacieuse sélection de vins ainsi que des cocktails classiques et signatures, à siroter dans la démesure des volumes Belle Epoque de notre Atrium, dans l’intimité d’un petit salon.
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Réinventant la partition d’un piano-bar à cocktails des années 20, un immense comptoir, comme un paquebot, rend hommage à l’architecte Eileen Gray, des canapés jouent les formes de la passerelle Itsasoan à Guéthary, créant de nombreux espaces intimes et chaleureux avec des lampes en papier suspendues d'Ingo Maurer et d’Anthony Dickens.
Carte des boissonsMenu
COCKTAIL BAR ET MUSIQUE LIVE A BIARRITZ
Passion originelle de l'Experimental Group, la carte des cocktails vous fait découvrir à l'apéritif : Egarri Naiz, Clémentine de corse Brana, Patxaran Egiazki, vermouth Del Professore blanc et jasmin ou encore Citrus Time, mélange équilibré de Gin Acrobate, cordial de pomelo, poivre de Timut, thym et yuzu.
La carte gourmande de grignotages invite à tout partager : scones au lard fumé, gougères à la Tome de brebis, croquettes de jambon, ceviche de poisson, Club sandwich, planches de charcuterie du Pays basque. Carte de cocktails et grignotages ci-dessous.
Ouvert tous les jours.
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